Los
decantadores son, algunos, piezas de arte en forma de cristalería, y muy
utilizados en el mundo del vino, ya que ayudan a airear u oxigenar a esta
bebida de uva, lo cual ayuda a liberar o abrir el líquido obteniendo mejores
notas de cata tanto de aroma como de sabor. Con el whisky no pasa esto, el
whisky no necesita una gran oxigenación para degustarse, es más sabemos que el
oxígeno y el whisky no se llevan muy bien debido a la oxidación que produce el
gas sobre la bebida, alterando los olores, sabores y otras propiedades del
espirituoso, por ende, no es recomendable el uso de decantadores con el whisky.
Otro de los
problemas de los decantadores es el sello del tapón, que muchas veces no es
hermético lo cual dejaría abierto el intercambio gaseoso entre el interior y el
exterior del dispositivo ayudando a oxidar la bebida y favoreciendo la
evaporación del contenido alcohólico, recordemos que los whiskies tienen como
mínimo 40% de alcohol. Y por último la mayoría de los decantadores son de color
translúcido, lo cual sabemos que la luz también puede alterar el líquido
dentro, por lo que lo más recomendable es dejarlo dentro de su botella de
origen y si es posible en su caja
En conclusión, para
beber el whisky no es imprescindible poseer un decantador, es más es hasta
desaconsejable usarlo, pero también sabemos que son recipientes bien trabajados
y estéticamente muy lindos, así que recomiendo que si vas a tomar un whisky y
lo vas a traspasar en un decantador lo ideal es consumirlo en su totalidad y no
dejarlo reposar por mucho tiempo.
¡Déjame en los comentarios tu
opinión sobre los decantadores y su uso en el mundo del whisky!
Sin más que agregar,
les envió un saludo a todos y ojalá esta información les sea útil... ¡disfruten
de su espirituoso favorito siempre con mesura!!
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